Real coffee and whey protein make a great team in stable, long-life iced coffee

乳清蛋白冰咖啡

纯正的乳清蛋白咖啡成为稳定的超长保鲜冰咖啡中的强大一员

千禧一代喜欢冰咖啡。英敏特的美国市场调查发现,66%的年轻消费者经常饮用冰咖啡。随着当今蛋白质大趋势的发展,市场上首次出现添加蛋白质的冰咖啡产品,这也不足为奇。

现在,在该市场发展的基础上出现了新的机会。Arla Foods Ingredients的应用专家已经开发出一种方法,将纯咖啡与纯正的优质乳清蛋白相结合,制成一种高蛋白的超长保鲜即饮饮料。

这非常特别,不仅仅是因为在超高温处理的高蛋白饮料中添加纯乳清蛋白是一项技术挑战,还因为添加纯咖啡时,饮料通常会变得不稳定。

稳定、美味与营养

采用我们的解决方案,这些挑战将迎刃而解。即饮饮料制造商们可以直接采用超高温处理工艺,来生产一种既稳定又美味的蛋白质冰咖啡。
高含量的乳清蛋白为消费者提供必需氨基酸的营养益处,易于人体消化与吸收。

创新空间

目前,世界咖啡消费量创历史新高,国际咖啡组织预计,2015年至2020年间,世界咖啡消费量将再增长25%
这为更多的创新创造了充足的发展空间。尝试一下我们的乳清蛋白冰咖啡新概念产品,何乐而不为呢?它含有丰富的蛋白质、钙和纤维,是一种方便的便携零食。

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